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告别2007,迎接2008:每一年都是一个新的开始 [原创 2007-12-31 23:37:25]  删除... 
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    还有一个小时,我就要正式地与2007告别了,这时北京的天气是寒冷的,我和另一个人窝在小屋子里,享受着空调吹来的徐徐暖风,一个人抱着一个笔记本,度过这2007年最后一个夜晚。

    2007年对我来说有一个十分糟糕的开始,那段时间,我深陷于无休止的加班,复杂的人际关系,与不可调和的理念矛盾之中,身体每况愈下,脾气暴躁,与我住在同一屋檐下的人受了不少委屈,紧张的情绪使我处在崩溃的边缘,终于有一天我摆脱了那一切……

    之后新的开始对我来说非常重要,也非常感谢曾经帮助过我的人们,不管现在你们还是否在我身边……

    对于2008年,我贪心地希望2008会有更多改变:希望有一个自己的蜗居,能与父母共聚天伦,每次看到他们,总有种难言的愧疚(该死的房价……);希望能走走看看更多的地方,当生命的三分之一已经消逝,只余背后如倒影似的回忆,就会发现一生对于某些事来说不过是刹那芳华;希望闺蜜们能够再次绕桌嬉闹,重温当时的青涩;希望大家的工资终于上涨,心中更加爱党;希望明年那个重要的奥林匹克不是意味着更严厉的**,希望Freedom,Democracy成为每个人深信不疑的信条……

  而且我今天决定上传有生以来第一个美食帖,起因皆是牵牛同学以我是北方人为由,否认我的做饭潜质:)

    家里有个山城人,火锅自然成了我们经常吃的美食,红红辣辣的汤料,也喻示着大家来年红红火火!

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这是成品哦,很诱人吧,吃完了,现在还想流口水……这次做的是素油和牛油混合的火锅,据说比只是牛油的要健康,但体重较重的同学们还是慎重吧……

 

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先来看主要的配料:大块的葱姜蒜

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郫县豆瓣,重庆火锅底料

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大料,肉桂,香叶,肉蔻

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老干妈


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先在锅里倒油
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先放点花椒和干辣椒,我们家的人都比较能吃辣;再放豆瓣炒出红油,时间别太长哦

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再放入二分之一火锅底料炒化


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放入葱姜蒜炒出香味

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还要放点老干妈哦

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我们喜欢放点冰糖提味

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为了使汤料更加香飘四溢,还要加些大料香叶桂皮和肉蔻。唉~~炒的时间有点长,卖相不够好

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再放热水煮开,如果有骨头汤或鱼汤是最好,这汤要煮一会儿,里面的调料越煮越香

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开啦,开啦,再告诉大家一个私家秘诀哦,可以入一罐啤酒,那叫一个香啊,不输馆子

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哈,要准备开涮了

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附带奉送秘制小料,香油,香菜,熟芝麻……

口水,口水止不住了



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什么是“我顶”?
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